Салат с жареными шампиньонами рецепт c фото

Салат с жареными шампиньонами – невероятно вкусное и нежное блюдо, которым можно побаловать себя как погожим летним деньком, так и хмурым зимним вечером.

Ингредиенты для приготовления салата с жареными шампиньонами:

1. Грибы (шампиньоны) – 0,5 кг;
2. Морковь по-корейски – примерно 100г;
3. Сыр твёрдых сортов – 100-150 г;
4. Лук – в зависимости от величины луковицы, 1-2 шт.;
5. Соль, перец — индивидуально по вкусу, майонез для заправки.

Рецепт приготовления салата с жареными шампиньонами:

Тщательно промойте шампиньоны и нарежьте мелко их, а также репчатый лук. Первым на сковороду отправьте лук, а через минуту туда же выложите шампиньоны. Посолите, чуть ароматизируйте перцем и доведите до готовности.

Как правило, эта процедура укладывается максимум в 15 минут. Откиньте массу на сито и позвольте стечь излишкам подсолнечного масла.

К остывшей луково-грибной поджарке добавьте нарезанный кубиками сыр и морковь по-корейски. В меру добавьте майонеза и перемешайте.

Насладитесь вкусом этого необычного салата с восточным акцентом.