Салат с кальмарами рецепт c фото

Овощи и морепродукты чрезвычайно полезны, а в этом салате они прекрасно сочетаются. Вкусно и легко, и желудок не испытывает тяжести, которая возникает из-за переедания. Особенно в январские праздничные каникулы.

Ингредиенты для салата с кальмарами:

• 250 грамм листьев салата (кос-салат)
• 1 тушка кальмара
• 2 помидоры
• 1/25 желтого сладкого перца
• 12 оливок
• 2 ст. л. оливкового масла.
• Перец, базилик, соль, сок лимона – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с кальмарами:

Кос-салат моем, листья рвем, выкладываем в салатницу. Помидоры режем кубиками, кладем туда же. Кальмара опускаем в кипяток на полторы минуты, остужаем, чистим, режем кубиками, кладем в салатницу. Перец режем кубиками, оливки – колечками, все опять же в салатницу. Солим, перчим, сыплем базилик, заправляем соком лимона и оливковым маслом. Вуаля!