Рецепт слоёного салата НЕАПОЛЬ из баклажанов и помидоров
Интересный вкусный салат «Неаполь» из баклажанов ,помидоров и сыра.Слоёный с майонезом,рецепт пошаговый с фото.
Продукты:
- баклажаны 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- грецкие орехи 50 г
- чеснок 3 зубка
- сыр твердый 150 г
- яйца вареные 4 шт.
- майонез 200 г
- соль
Салат Неаполь с баклажанами фото рецепт
У основания каждого помидора сделать крестообразные надрезы,и залить кипятком.Через минуту уже можно удалить кожицу.Сделать это очень легко,при помощи ножа.Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость.
Грецкие орехи порубить ножом.
Яйца и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Баклажаны вымыть и обсушить.Проколоть в нескольких местах зубочисткой.Запечь в духовке до готовности.Это примерно 20-30 минут ,температура 200 градусов.Затем снять кожуру и остудить.Нарезать кубикам.Добавить щепотку соли,измельчённый чеснок и перемешать.
Теперь собираем салат.Его можно выложить в салатник или использовать обычную разъёмную форму для выпечки.Смазать кольцо от формы растительным маслом и поставить на блюдо,нижней частью вверх.
Первый слой-баклажаны плюс орешки и сетка из майонеза.
Далее помидоры,можно слегка присолить и майонез.
Затем яйца,майонез и сыр.Накрыть пленкой и поставить в холодильник пропитаться.
Салат Неаполь из баклажанов готов.Приятного аппетита!
Салат Неаполь с баклажанами фото рецепт