Рецепт салата ЦЕЗАРЬ с пекинской капустой и сухариками

Рецепт салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками,куриной грудкой по домашнему.Салат очень вкусный и простой в приготовлении.Пробуйте!

Продукты:

• куриная грудка 500 г
• пекинская капуста 400 г
• сыр твердый (пармезан) 200 г
• специи,соль,черный перец
• хлеб для сухариков 1/2 батона
• растительное масло 2 ст. л.
• помидоры 2 шт.

соус:

• майонез 150 г
• сметана 3 ст.л.
• соевый соус 1 ч.л.
• чеснок 1 зубок
• сок половины лимона

Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками рецепт с фото

Куриное филе промыть и обсушить.Посолить,добавить любимые специи.

Обжарить грудки с двух сторон ,на растительном масле.Огонь небольшой.С двух сторон до готовности.Приблизительно по 10 минут с каждой стороны.Затем выложить их в миску,накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

Для сухариков желательно взять не свежий хлеб.Срезать корочки.

Нарезать кубиками среднего размера.Выложить на противень,положить 3 зубка чеснока и немного полить растительным маслом.Отправить в духовку подруманиться .Периодически помешивать лопаткой.

Теперь нарезать пекинскую капусту.Берем только зеленую часть .

Остывшую куриную грудку нарезать кубиками.

Пармезан или другой твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Готовим Соус для салата Цезарь

150 г майонеза,1 ст.ложка соевого соуса,3 ст.ложки сметаны,сок половины лимона,измельчённый зубок чеснока.Все соединить и перемешать.

В миску выложить капусту,грудку и сыр.Добавить соус и перемешать.

Выложить салат на блюдо,а по краям выложить дольки помидоров.Сверху выложить сухарики и посыпать пармезаном.Простой домашний салат Цезарь пекинской капустой и сухариками готов! Приятного аппетита!