Рецепт салата ЦЕЗАРЬ с пекинской капустой и сухариками
Рецепт салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками,куриной грудкой по домашнему.Салат очень вкусный и простой в приготовлении.Пробуйте!
Продукты:
- куриная грудка 500 г
- пекинская капуста 400 г
- сыр твердый (пармезан) 200 г
- специи,соль,черный перец
- хлеб для сухариков 1/2 батона
- растительное масло 2 ст. л.
- помидоры 2 шт.
соус:
- майонез 150 г
- сметана 3 ст.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- чеснок 1 зубок
- сок половины лимона
Салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками рецепт с фото
Куриное филе промыть и обсушить.Посолить,добавить любимые специи.
Обжарить грудки с двух сторон ,на растительном масле.Огонь небольшой.С двух сторон до готовности.Приблизительно по 10 минут с каждой стороны.Затем выложить их в миску,накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Для сухариков желательно взять не свежий хлеб.Срезать корочки.
Нарезать кубиками среднего размера.Выложить на противень,положить 3 зубка чеснока и немного полить растительным маслом.Отправить в духовку подруманиться .Периодически помешивать лопаткой.
Теперь нарезать пекинскую капусту.Берем только зеленую часть .
Остывшую куриную грудку нарезать кубиками.
Пармезан или другой твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Готовим Соус для салата Цезарь
150 г майонеза,1 ст.ложка соевого соуса,3 ст.ложки сметаны,сок половины лимона,измельчённый зубок чеснока.Все соединить и перемешать.
В миску выложить капусту,грудку и сыр.Добавить соус и перемешать.
Выложить салат на блюдо,а по краям выложить дольки помидоров.Сверху выложить сухарики и посыпать пармезаном.Простой домашний салат Цезарь пекинской капустой и сухариками готов! Приятного аппетита!