Зело Club

Полезный Контент

Макароны с сыром рецепт

Макароны с сыром рецепт

Макароны с сыром рецепт - Макароны с сыром рецепт

Расскажем, как приготовить полноценный ужин, испачкав при этом всего одну тарелку и ложку.

Готовясь к летним каникулам, мы открываем рубрику, в которой будем показывать вам, как приготовить вкусную еду, когда вы отдыхаете и не имеете под рукой привычного обилия посуды и кухонного оборудования.

Для сегодняшнего блюда нам потребуется: одна глубокая чаша (в ней мы будем и готовить и подавать на стол), микроволновка, прихватка (или любая другая тряпка), ну и конечно ложка.

Макароны с сыром — это блюдо английского происхождения, являющееся практически культовым в американской домашней кулинарии. Состоит оно из приготовленных макарон, сыра (в оригинале чеддр) и может также содержать другие ингредиенты (мясо, овощи, хлебные крошки).

Макароны с сыром в духовке

Макароны с сыром в духовке - Макароны с сыром рецепт

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром - Макароны с сыром рецепт

Что нам понадобится:

  • 1/2 ст. макарон (рожки, сапожки, ракушки),
  • 1/2 ст. воды,
  • 1/4 ч.л. соли,
  • 1/4 ст. молока,
  • 1/4-1/2 ст. натертого сыра (любой, который плавится хорошо),
  • можно добавить по желанию: нарезанные овощи, колбасу или сосиски, зеленый горошек, кукурузу, отварное и нарезанное мясо, тофу, сальсу, перец чили.

Макароны с фаршем и сыром

Макароны с фаршем и сыром - Макароны с сыром рецепт

Приготовление:

  1. В чашу высыпать макароны, залить водой, приправить солью.
  2. Нагревать в микроволновке на полной мощности в течение 2 минут, затем перемешать. На этом этапе вода в макаронах может начать кипеть и убегать из чашки (это происходит не всегда). Чтобы предотвратить это, остановите нагрев, перемешайте макароны и верните в микроволновку.
  3. Если вода в чашке начинает испаряться полностью, добавлять по 2 ст. л. и продолжать нагревать 2 минутными интервалами, до тех пор пока макароны не сварятся. Приготовление макарон в итоге займет от 4 до 8 минут в зависимости от используемой марки.
  4. Как только макароны будут готовы, добавить молоко, сыр и те добавки, которые вы хотите использовать.
  5. Нагревать 30 минутными интервалами, регулярно перемешивая, до тех пор пока сыр не расправится в соус кремовой консистенции. Этот этап замет около 1 минуты. Если консистенция сырного соуса будет суховатой, добавить еще 1 ст. л. молока.
  6. Подавать такие макароны сразу к столу. Если они успели остыть и вам нужно разогреть их повторно, добавить 1 ст. л. молока перед тем, как поставить в микроволновку.

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Макароны с яйцом и сыром на сковороде - Макароны с сыром рецепт

Никто точно не знает, кто придумал рецепт макарон с сыром, хотя историки предполагают, что идея объединить два продукта пришла в голову либо древним грекам, либо древним римлянам. Происхождение пасты/лапши/макарон вопрос кулинарных противоречий.

Макароны и сыр (усовершенствованный вариант)

Ингредиенты:

  • 3 столовых ложки (разровнять) «хлебных крошек»
  • 1 чайная ложка очень качественного оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки красного перца
  • 300-500 шпината (можно замороженный продукт)
  • 1 3/4 чашки обезжиренного молока
  • 3 столовых ложки пшеничной муки
  • 2 чашки сыра Чеддер, натереть
  • 1 чашка обезжиренного (1%-ый) творога
  • 1/8 чайной ложки натертого мускатного ореха
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 300 г коротких макарон, типа пенне