Ласточкино гнездо рецепты
Ласточкино гнездо рецепты

Котлеты ласточкино гнездо помогут взглянуть по новому на всеми любимые котлеты. Проявив немного фантазии и оригинальности вы получите по-настоящему праздничный вкус. Каждый ингредиент, используемый в данном рецепте, великолепно сочетается друг с другом, создавая неповторимый вкус.
Попробуйте приготовить котлеты ласточкино гнездо по нашему пошаговому рецепту и возможно это блюдо станет вашим любимым. Самое главное — это внимательно читать наш рецепт и следовать всем пунктам шаг за шагом создавая настоящий кулинарный шедевр.
Приготовьте котлеты ласточкино гнездо и порадуйте себя и своих близких вкусным и красивым блюдом.
Ингредиенты:
- Мясной фарш — 1/2 килограмм;
- Хлеб — 3 ломтика;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Куриное яйцо — 2 шт.;
- Майонез;
- Кетчуп;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Помидор — 1 шт.;
- Перец болгарский — 1 шт.;
- Сыр твёрдый — 100 гр.;
- Укроп;
- Соль;
- Перец.
Как приготовить котлеты ласточкино гнездо:
- В фарш добавляем по вкусу соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанный чеснок, укроп, два яйца и перекрученный на мясорубке замоченный в молоке или воде хлеб.
- Тщательно перемешаем всю массу и формируем маленькие лепёшки.
- Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень.
- Нарезаем пластиками сыр, а лук, помидор и перец кружочками.
- Выкладываем слои на котлету:
- кетчуп
- лук
- майонез
- помидор
- майонез
- сыр
- Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже примнем внутрь.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться на 30 минут.
- Сверху украшаем нарезанной зеленью.
Котлеты ласточкино гнездо готовы.
КОТЛЕТЫ «ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО»

Если Вам надоело готовить простые котлеты, то «Ласточкины гнезда» разнообразят ваше повседневное меню. Котлеты» Ласточкино гнездо» получаются очень красивыми и аппетитными и их не стыдно подать даже к праздничному столу! Это чудо котлеты довольно просты в приготовлении, ведь все что от Вас требуется – приготовить и вылепить из фарша котлетки, а все остальное за вас сделает духовка!
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо в фарш – 1 шт.
- Булка – 80 г
- Молоко — 100 мл
- Сыр – 150 г
- Яйцо для «гнезд» – 3 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление котлет «Ласточкино гнездо»:
- Обрезать с булки края и замочить ее в молоке.
- Мясо и лук разрезать на куски, чтобы удобнее было измельчить мясорубкой или блендером. Когда булка размокнет (через 15 минут), размолоть ее вместе с мясом. Отдельно измельчить лук.
- Выложить фарш в емкость, добавить яйцо, соль, перец, измельченный лук и хорошо перемешать.
- Сформировать из полученной массы котлеты, сделав в фарше углубление («гнездо») ложкой и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
- Через 20 минут выложить тертый сыр и яйцо в каждое «гнездо», по желанию можно посыпать зеленью.
- Отправить в духовку еще на 20-25 минут и выпекать при той же температуре.
- Вынуть «Ласточкины гнезда» с яйцом из духовки и угощать гостей и себя любимого.
КОТЛЕТЫ «ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО» С ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
- 500 гр. фарша
- 5 яиц
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
- Лук мелко покрошить.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
- Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать «гнездо», выложить на противень.
- В каждое «гнездо» разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в
духовку. - Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые «гнезда» украсить зеленью.
Ласточкино гнездо

Ингредиенты:
- Мясной фарш (говядина+свинина) — 800 г
- Грибы отварные — 300 г
- Помидоры свежие — 3 шт. среднего размера,
- Сыр — 200 г
- Майонез — 250 мл
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Фарш, солим, перчим, грибы, помидоры измельчаем, сыр трем на мелкой терке.
- Выкладываем фарш на противень, придаем форму тарелочек.
- В каждую «тарелочку» выкладываем грибы и помидоры.
- Смазываем майонезом и посыпаем сыром.
- Запекаем в духовке минут 30, чтобы сыр покрылся румяной корочкой. Подавать можно с картошечкой.
Приятного аппетита!